Питание и питание в программах дневного ухода для взрослых

Какие блюда обычно предлагают

Программы дневного ухода для взрослых часто предлагают как минимум один прием пищи и один или несколько перекусов в течение дня. Многие программы, работающие большую часть дня, включают завтрак или утренний перекус, обед и послеобеденный перекус. Также могут быть доступны вода, кофе, чай или сок.

То, что предлагают, зависит от программы. Общественные программы дневного ухода для взрослых часто делают акцент на групповых приемах пищи, распорядке и компании. Программы дневного ухода для взрослых с элементами ухода за здоровьем также могут поддерживать личный уход, контроль состояния и занятия/терапию в течение дня. Программы для людей с деменцией/памятью могут использовать более спокойную обстановку во время еды, дополнительные подсказки и поддержку персонала во время приема пищи. Здесь можно сравнить основные типы: варианты программ дневного ухода для взрослых.

Питание часто простое, знакомое и удобно подходит для сервировки группе. Пример дня может включать:
- овсянку, яйца, тосты, фрукты или йогурт утром
- суп, курицу, рис, овощи, бутерброды или пасту на обед
- фрукты, крекеры, пудинг, сыр или мягкий перекус днем

Некоторые центры заказывают еду у поставщика. Другие готовят на месте. Некоторые следуют правилам программы штата или местным стандартам питания для служб по вопросам старшего возраста. Но единого общенационального меню не существует. Попросите показать реальное меню за последние 2–4 недели, а не только один пример страницы.

Питание может делать больше, чем просто заполнять время. Оно может помогать с:
- регулярным распорядком
- гидратацией в течение дня
- общением за столом
- перерывом/разгрузкой для семейного опекуна от планирования одного дневного приема пищи

Если вашему родственнику нужна поддержка больше, чем обычно дает базовая общественная обстановка, узнайте разницу между общественными программами дневного ухода и уходом за здоровьем в программах дневного ухода для взрослых.

Как программы могут учитывать особые диеты и поддержку во время еды

Многие семьи спрашивают о малосоленых блюдах, вариантах, подходящих при диабете, более мягкой пище, помощи с открыванием контейнеров или напоминаниях пить воду. Это частые вопросы, и лучше задать их как можно раньше.

Некоторые программы могут учитывать общие потребности в питании, например:
- варианты с меньшим содержанием соли
- более мягкие текстуры
- нарезанную/разделенную пищу
- вегетарианские блюда
- предпочтения по культуре или религии
- замены с учетом аллергий

Но не стоит предполагать, что каждый центр сможет закрыть все потребности каждый день. Услуги различаются по программе, набору персонала, организации кухни, правилам штата и общим потребностям человека в уходе.

Задавайте конкретные вопросы:
1. Какие блюда и перекусы входят в каждый день?
2. Можете показать меню за этот месяц?
3. Как вы учитываете пищевые аллергии или запросы по особой диете?
4. Может ли персонал напоминать участникам есть и пить?
5. Кто помогает, если кому-то нужны подсказки, подготовка/сервировка или дополнительное время во время еды?
6. Может ли семья присылать еду из дома, если это нужно?
7. Есть ли отдельная доплата за блюда, перекусы или специальную еду?

Если у вашего близкого есть проблемы с памятью, спросите, как организовано пространство для приема пищи. В программе дневного ухода для людей с деменцией семьям может быть важно знать, используют ли сотрудники визуальные подсказки, более тихие столы, еду, которую можно есть руками, когда это уместно, или дополнительное наблюдение при блуждании и путанице во время еды.

Также вполне уместно спросить о достоинстве. Для многих семей лучшая программа питания — не обязательно «премиальная». Она должна быть последовательной, уважительной, безопасной и спокойной.

BrightenDay не предоставляет уход или медицинские консультации. Мы — бесплатная служба подбора и предоставления информации. При сравнении центров выбирайте имеющий лицензию или сертифицированный дневной центр для взрослых, проверьте лицензию или сертификацию самостоятельно, посетите на месте и подтвердите услуги, стоимость и детали по безопасности письменно до зачисления.

Что проверить во время визита

Экскурсия расскажет больше, чем брошюра. Если есть возможность, попробуйте приехать рядом со временем обеда или перекуса.

Обратите внимание на простые признаки того, что питание проходит хорошо:
- помещение выглядит чистым и организованным
- от еды хорошо пахнет, и она выглядит аппетитно
- участники выглядят спокойными, вовлеченными и не спешат
- персонал говорит уважительно и помогает без смущения
- напитки находятся в легком доступе и предлагаются часто
- столы, тарелки и места для сидения выглядят безопасно и удобно
- размещенное меню совпадает с тем, что на самом деле подают

Уделите внимание темпу. Некоторым взрослым нужно больше времени, чтобы жевать, глотать или решить, что есть. Хорошая программа не должна создавать ощущение спешки.

Также можно спросить:
- Как часто в течение дня вы предлагаете напитки?
- Вы отслеживаете, если кто-то пропускает обед или ест совсем мало?
- Как вы сообщаете семье о базовых вопросах, связанных с питанием?
- Что происходит, если участник отказывается есть?

Сохраняйте вопросы общими. Вам не нужно раскрывать диагнозы, перечни лекарств или частные записи, чтобы узнать, сможет ли центр обычно поддерживать привычный режим питания.

Если важна транспортировка, спросите, влияет ли маршрут на время завтрака или обеда. Многие программы дневного ухода для взрослых работают примерно с 7:00 до 18:00, но фактическое время может различаться. В некоторых программах транспортировка и питание включены в одну дневную стоимость, а в других выставляются отдельно. Типичные диапазоны зависят от типа программы, уровня ухода, штата и любых льгот, включая Medicaid или другие. В качестве приблизительного примера общественные программы могут стоить примерно $60–$100 в день, программы дневного ухода для взрослых с акцентом на уход за здоровьем — примерно $90–$160 в день, а дневной уход для людей с деменцией — примерно $80–$150 в день. Реальные цены не гарантируются. Всегда подтверждайте текущий график, план питания, транспортировку и общую стоимость письменно. Вы можете узнать больше о типичных ценах на стоимость дневного ухода.

Кто оплачивает питание и дневные услуги

Семьи часто хотят понять, включено ли питание или оплачивается отдельно. Ответ зависит от центра.

Во многих программах дневного ухода для взрослых еда и перекусы включены в дневную стоимость. В некоторых случаях могут взиматься дополнительные расходы за транспортировку, специальные мероприятия или услуги более высокого уровня. Попросите письменный список того, что включено.

Помощь с оплатой может быть доступна в некоторых ситуациях. В зависимости от штата и программы семьи иногда используют:
- оплату из собственных средств
- льготы Medicaid по ваучерам для услуг на дому и в общине
- пособия VA в некоторых случаях
- долгосрочное страхование ухода в некоторых случаях

Покрытие никогда не происходит автоматически. Право на льготы, утвержденные услуги и сумма выплат зависят от программы, ситуации человека, штата и правил льготы. Не полагайтесь только на устные оценки. Попросите центр и соответствующую программу льгот объяснить, что покрывается и что не покрывается.

Для общей информации см. платит ли Medicaid за дневной уход для взрослых. BrightenDay не определяет право на получение льгот, не оформляет зачисление в льготы и не обещает покрытие.

Что делать дальше

Если питание, гидратация и дневной распорядок становится сложно организовать дома, дневной уход для взрослых может помочь вашей семье. Он дает вашему близкому компанию и структуру, а вам — реальный перерыв/разгрузку в течение дня. То, что вам нужен перерыв, не означает, что вы терпите неудачу. Это значит, что вы заботитесь о многом.

Простой следующий шаг:
1. Составьте короткий список потребностей в еде и предпочтений.
2. Попросите каждый центр предоставить недавнее меню и ежедневный график.
3. Посетите во время приема пищи, если получится.
4. Проверьте, что центр имеет лицензию или сертификацию.
5. Подтвердите письменно услуги, питание, транспортировку, часы и стоимость.

Если вы хотите получить помощь в поиске вариантов рядом с вами, получите подбор среди дневных центров для взрослых с лицензией или сертификацией. BrightenDay — это бесплатная служба подбора и предоставления информации для семей. Вы посещаете, сравниваете и выбираете центр, который вам подходит.